pizza collection

Flatbread με μανιτάρια, τομάτες & μοτσαρέλα

Στο ερώτημα σαλάτα ή πίτσα, γιατί η απάντηση να μην είναι “και τα δύο!”; Μια γρήγορη και εύκολη λύση για ένα πλήρες γεύμα που δεν υπολείπεται υγιεινών συστατικών και γεύσης. Οι ψημένες αραβικές πίτες μαζί με το λιωμένο τυρί δημιουργούν μια τραγανή και λαχταριστή βάση για τα υπόλοιπα υλικά. Τα σοταρισμένα μανιτάρια αποτελούν έκρηξη γεύσης που εξισορροπείται από τις δροσερές ντομάτες και το κρεμώδες κατίκι. Σε 30 λεπτά και με μόλις 2 σκεύη, θα απολαύσεις αυτό το πρωτότυπο και συναρπαστικό γεύμα.

€9,90 / 2 άτομα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20'

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10'

ΣΕΡΒΙΡΕΙ

2

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΕΥΚΟΛΗ

Τι θα βρείς στο Hello-Chef κουτί (για 2 άτομα);

  • 2 αραβικές πίτες
  • ρόκα
  • ραπανάκια
  • τομάτες μαύρες
  • τομάτες πράσινες
  • μανιτάρια λευκά
  • σκόρδο
  • κρεμμύδι κόκκινο ξερό
  • κατίκι
  • μοτσαρέλα

Οδηγίες προετοιμασίας

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια.

Κόβουμε σε ροδέλες τα μανιτάρια, τα ραπανάκια, και τις ντομάτες. 

Στο τηγάνι προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια (περίπου 6 λεπτά).

Σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν τα μανιτάρια (περίπου 6 λεπτά).
Στρώνουμε τις πίτες σε ένα ταψί και απλώνουμε από πάνω τη μοτσαρέλα. Τις  ψήνουμε στους 200 για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βγάζουμε τις πίτες από το φούρνο και τις τοποθετούμε στα πιάτα σερβιρίσματος. Τοποθετούμε πάνω στις πίτες τα σοταρισμένα μανιτάρια, το κατίκι, τη ρόκα και τέλος τις ντομάτες (όπως στη φωτογραφία).

Reviews

Ο Chef

Νίκος Μικρόπουλος

Chef
Νίκος Μικρόπουλος

Εξ’αρχής έψαχνα πρότζεκτ διαφορετικά και πρωτόγνωρα για τα ελληνικά δεδομένα. Έγινα μέλος του TIP THE CHEF όπου μαγειρεύαμε για το φιλοδώρημα και είμαι ιδρυτικό μέλος των GUERILLA CHEFS, με τους οποίους κάνουμε out of the box pop-up events, βάζοντας τη σφραγίδα μας σε πολλά γνωστά events της πόλης. Παράλληλα, έχω συνεργαστεί με αρκετά εστιατόρια και ξενοδοχεία ως consulting/ executive chef, καθώς και με ιδιώτες στο ρόλο του private chef.

Περισσότερα στο μενού της εβδομάδας,