ψάρι collection

Σολομός σε σάλτσα citrus beurre blanc

Σολομός όπως δεν τον έχεις ξαναγευτεί! Το πλούσιο και ζουμερό ψάρι συνοδεύεται από μια κρεμώδη και αρωματική λευκή σάλτσα και λαχανικά, δημιουργώντας ένα πλήρες γεύμα που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα κορυφαίο εστιατόριο. Και το καλύτερο; Χρειάζεσαι μόνο ένα τηγάνι και για το ψήσιμο του ψαριού και για να ετοιμάσεις τη σάλτσα.

€22 / 2 άτομα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10'

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 45'

ΣΕΡΒΙΡΕΙ

2

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ

ΜΕΤΡΙΑ

Τι θα βρείς στο Hello-Chef κουτί (για 2 άτομα);

  • 2 φιλέτα σολομού
  • 30 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 500 γρ. πατάτες baby
  • 400 γρ. φασολάκια
  • 100 γρ. τυρί philadelphia με αρωματικά και σκόρδο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 20 γρ. μαϊντανός
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 λεμόνι
  • κάρτα με οδηγίες συνταγής

Reviews

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

Ο Chef

Νίκος Μικρόπουλος

Chef
Νίκος Μικρόπουλος

Εξ’αρχής έψαχνα πρότζεκτ διαφορετικά και πρωτόγνωρα για τα ελληνικά δεδομένα. Έγινα μέλος του TIP THE CHEF όπου μαγειρεύαμε για το φιλοδώρημα και είμαι ιδρυτικό μέλος των GUERILLA CHEFS, με τους οποίους κάνουμε out of the box pop-up events, βάζοντας τη σφραγίδα μας σε πολλά γνωστά events της πόλης. Παράλληλα, έχω συνεργαστεί με αρκετά εστιατόρια και ξενοδοχεία ως consulting/ executive chef, καθώς και με ιδιώτες στο ρόλο του private chef.

Περισσότερα στο μενού της εβδομάδας,